Blog > Komentarze do wpisu
Placki ziemniaczane

 

Placki ziemniaczane

 

Witam po wakacjach!

Kto powiedział, że latem mamy więcej czasu na gotowanie? Ten, kto nie korzysta z uroków pory roku, na którą tak długo czekamy. Ja akurat mam to szczęście, że mieszkam nad samym morzem i spacer na plażę zajmuje mi zaledwie pół godziny, także wakacje trwają u mnie tyle, ile się da :)) Ciepło myślę o wszystkich tych, którzy mieszkają gdzieś w głębi kraju i nad morzem spędzają zaledwie 2, 3 tygodnie w roku. Ale, jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma :)) Ci z południa mają np. góry, których bardzo im zazdroszczę!

I choć to już schyłek lata i dosłownie przedostatni dzień wakacji, to ja jeszcze odpoczywam. W związku z tym, obiad dzisiaj niezbyt ambitny-placuszki ziemniaczane! Ambicja ambicją, ale to połączenie ziemniaka, cebulki i świeżej, gęstej śmietany doprawdy zasługuje na to, żeby o nim wspomnieć. Także plecaki w ruch, placki w rękę i witaj szkoło! ;))

 

Przepis :


1-1,5 kg ziemniaków

1-2 cebule

1-2 jajka

mąka (tyle, żeby uzyskać dość zwarta masę)

sól, pieprz, można dodać zioła

gęsta śmietana


Ziemniaki ścieramy na średnich oczkach tarki.

Odciskamy sok.

Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i pozostałe składniki.

Mieszamy.

Kładziemy łyżką porcje na rozgrzany olej.

 

Placki ziemniaczane

 

Placki ziemniaczane

 

 

Placki ziemniaczane

 

Wspomnę jeszcze tylko, że w moim rodzinnym domu placki ziemniaczane były zawsze bez cebulki-czyli na słodko, posypane cukrem. Odkąd jestem "na swoim"-plackom zawsze towarzyszy cebula i kleks gęstej śmietany, a to za sprawą mojego Męża :*

 

Placki ziemniaczane

 

 

xxx

Bonus :)

Moje*Pelargonie*2009

motylek

 

Pelargonie09

Pelargonie09

*Autor animacji*

niedziela, 30 sierpnia 2009, evelvas

Polecane wpisy

Komentarze
mag-43
2009/08/30 14:08:25
i mąż rację ma! do placków, w wielkopolsce plindzami zwanymi cebuli zabraknąć nie może. cukru i tak można nasypać, śmietaną polać, albo i sosem pikantnym zadać. Za każdym razem pyszota to będzie
-
2009/08/30 16:27:50
Zgadzam się, placki ziemniaczane ostatnio jadłam z cukrem ale smakuja mi tez np z sosem pieczarkowym:) Twoje są piękne:)
-
kamila.pychaciasta
2009/08/30 16:41:37
U mnie tez zawsze na słodko, ale nie pogardzę tymi z cebulką, częstuję się :) Pozdrawiam.
-
2009/08/31 20:38:24
Zgadzam się, że jak plyndze to z cebulką i śmietaną, taki ich urok, a co do pelargonii, droga Evel, są piękne..widać, że dopieszczone;)
-
evelvas
2009/08/31 21:10:30
Izunia, to Ty??? :)) Pelargonie-pierwsza klasa! Wreszcie! :))
-
2009/09/05 17:09:38
tak, tak to ja:)
Liczniki na stonę