Blog > Komentarze do wpisu
Tort "Cappuccino"

 

 

Ciasto zwane "Wynalazkiem" :)) Wtajemniczeni wiedzą o co chodzi ;))

Nazwa "Tort Cappuccino" powstała na potrzeby tego bloga... Puszysty, kakaowy, naponczowany biszkopt przełożony lekką masą budyniową i jeszcze lżejszą masą "cappuccino"-pyszne! I bardzo proszę, aby nie zniechęcali się Ci, którzy nie preferują kawowych wyrobów (ja do nich należę). Przynajmniej spróbujcie, zwłaszcza jeśli zostaniecie poczęstowani :)) Tak było w moim przypadku. Ciasto podano na deser po obiedzie prawie świątecznym i okazało się bardzo duża konkurencją dla, również pysznej, rolady biszkoptowej.

 

 

 

Przepis (duża forma) :


Biszkopt i poncz-z następującego przepisu


Masa budyniowa :

1 budyń śmietankowy

2 łyżki cukru (jeśli nie ma go w budyniu)

62,5 g masła

1,5 szkl. mleka


Część mleka gotujemy.

W pozostałym mieszamy proszek budyniowy z dodatkiem cukru.

Wlewamy do gotującego się mleka.

Studzimy.

Masło ucieramy.

Dodajemy do niego zimny budyń.


Masa "cappuccino" :

ok. 60 g sypkiej kawy cappuccino (np. orzechowe)

2 śmietany "śnieżki"

1 łyżka żelatyny

400 ml mleka


Mleko gotujemy.

Rozpuszczamy w nim kawę.

Studzimy. Chłodzimy w lodówce.

Zimne miksujemy ze "śnieżkami" (ok. 15 minut).

Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody.

Studzimy. Dodajemy do masy.

Dokładnie wymieszana masę wykładamy na blat biszkoptowy, przykrywamy drugim.

Chłodzimy w lodówce.

 

 

 

 

niedziela, 03 stycznia 2010, evelvas

Polecane wpisy

Komentarze
2010/01/03 19:47:02
Jak dla mnie rewelacja :)
-
wiosenka27
2010/01/03 19:50:29
Znam kilka wersji cappuccino i każda jest wspaniała:)
-
olciaky
2010/01/03 19:52:11
Mm.. torcik musiał być pyszny!
-
2010/01/03 20:01:38
wspaniały tort!
-
2010/01/03 20:18:21
Bardzo ciekawa kompozycja :)
-
majanaboxing
2010/01/03 20:43:28
Wygląda fantastycznie! Zapisuję do kolejki, cudny tort!:)
-
gosiaa99
2010/01/04 14:23:50
Wspaniayl jest ten torcik :)
-
2010/01/13 19:09:38
Wspaniały tort! Zdjęcia cudowne, jak zawsze:-)
-
espresso9
2010/03/16 09:25:15
Mniam,ależ on się prezentuje :D
Chcę taki na urodzinki ;)
Liczniki na stonę