Kategorie: Wszystkie | Desery i ciasta | Kolacje | Obiady-inne | Obiady-zupy | Śniadania
RSS
niedziela, 19 października 2008
Ciasto "Dojrzałe owoce"

Spadła gruszka do fartuszka,

a za gruszką dwa jabłuszka

a śliweczka spaść nie chciała,

bo śliweczka nie dojrzała...

 

Śliwkowo-gruszkowe

Nie będziemy się oszukiwać-nie lubię ani śliwek, ani gruszek. Jednak, skuszona efektem, jaki został osiągnięty w jednym z programów telewizyjnych, postanowiłam zakupić potrzebne owocki i upiekłam...

 

Śliwkowo-gruszkowe

 

Przepis (średnia forma):

Ciasto :

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kwaśnej śmietany

2 jajka

1/2 kostki masła

3 łyżki oliwy

3/4 szklanki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

Owoce:

20-30 dag wydrylowanych śliwek

4 obrane, pozbawione gniazd nasiennych gruszki

po 3 łyżki cukru i wody

Kruszonka :

15 dag mąki

10 dag cukru

10 dag masła

1 łyżka cukru waniliowego

szczypta soli

Pieczenie zaczynamy od zrobienia kruszonki,

gdyż wymaga ona leżakowania w zamrażalniku.

Łączymy składniki, wyrabiamy ciasto, chłodzimy.

Cukier i cukier waniliowy ucieramy z masłem.

Stopniowo dodajemy jajka, oliwę i śmietanę.

Dosypujemy mąkę przesianą z

proszkiem do pieczenia i miksujemy.

W garnku o szerokim dnie układamy wydrylowane śliwki.

Zalewamy wodą z cukrem,

stawiamy na ogniu i chwilę gotujemy.
Dodajemy gruszki.
Podgrzewamy kilka minut.

Ciasto przekładamy do formy natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą.

Owoce odsączamy i wykładamy na ciasto.
Zimną kruszonkę ścieramy na tarce na ciasto.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
Pieczemy ok.1 godziny.

Śliwkowo-gruszkowe

 

Jak widać na załączonym obrazku, powstał bardzo fajny, aromatyczny wypiek. Gruszki w kolorze miodu pięknie wkomponowały sie w śliwkowo sliwkowe śliwki... Świetne połączenie bajecznie miękkich owoców i puszystego ciasta.

 

Śliwkowo-gruszkowe

 

Pamiętajmy o tym, że jedzenie śliwek ma bardzo dobroczynne skutki. Ponoć ułatwiają przyswajanie wiedzy i działają rozweselająco!

 

Śliwkowo-gruszkowe

 

 

 

 

 

Liczniki na stonę